焼き鳥

福岡旅行きたら外したらいかんよ!仕込みに6日間もかける、福岡の名物「かわ屋」のとり皮

よかめし隊!!

福岡のぐるぐる鶏皮って、
今じゃ福岡に旅行来た人にとって外せん名物になっとうよね

隊長も鳥皮めちゃくちゃ好き
ぐるぐる巻いてなくても好き
串に刺してなくても好き
すき(loving you)
す〜き〜

提供元:LyricFind ソングライター:Miwa Yoshida

そんな、福岡名物「とり皮」の第一人者
『かわ屋』さん


かわ屋 福岡 本店(白金店)


今回行ったのは、白金の本店さん
天神のとなり薬院駅から歩いて5分くらい



1日1000本出ることあるらしいよ!
ばりすご。



ここのとり皮は6日間焼いて寝かせてを繰り返して、
余分な脂を落とすとって

すごくない?!

手間かけとー

そりゃ美味いってば!!

かっりかりなのにジューシー、味が染み込んで酒に合う〜
永遠に食べれるとってこれ

ここで注文するときは、とりあえず1人10本くらい頼んだがいいけんね!

んで、ビールと一緒にやっちゃって!
これが人口に対して日本一焼鳥屋さんの数がある福岡の基本ね!
福岡で焼き鳥屋さん行ったら豚バラも10本単位で頼むとよ

あとは、ズリ、四つ身
レバー、軟骨、ししゃも、せせり、ぼんじり、ダルムあたりでOK

ちなみにかわ屋さんに行ったら是非頼んでほしいのが、ささみのしぎ焼き!

これはほんとよかめし!

わさび醤油のタレがたまらんとって!
ささみってパサパサなイメージじゃない??
それがくさ、ここのしぎ焼きはフワッとしとうけん、みんな絶対食べて!

福岡の焼き鳥屋さんって無料で酢ダレがついたキャベツが出てくるけんさ、
それば、焼き鳥の串でさして食べるんよ
そしたら美味しさが倍増するっちゃんね、
キャベツって穴開けたら美味くなるとかいな?
誰か教えて!


とにかく福岡旅行きたらぐるぐるとり皮食べてね、みんな!!


かわ屋さんマジ人気やけん行くなら要予約でお願いします!

店長の中島さん、話しかけたら優しいけん
「よかめし隊」見て来ました!って言ってみて!

「へえ〜」って言われるけん!



では今日も、よかめしでしたー!バイバーイ!

シュウ隊長

シュウ隊長

YouTubeよかめし隊、博多焼き小籠包1010を運営する。日々、福岡グルメを日本中、そして世界に発信している。

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